Бораго. Огуречная трава
Еще до созревания настоящих огурцов можно придать салатам неповторимый огуречный аромат. Для этого используют огуречную траву - бораго.
Растение не только вкусное и полезное, оно привлекательно выглядит и украсит приусадебный участок не хуже садовых цветов.
Сеют семена рядами, семена укладывают в землю на глубину 2-3 см, по мере появления всходов, саженцы надо прореживать. Если растение оставляют на цветение и получение семян, то между ними нужно сохранять расстояние в 70-75 см. Хотя бораго однолетнее, но сеять придется только один раз, далее оно растет самосевом.
Бораго используется в пищу целиком. Листья на салат лучше брать молодые, до появления цветов. Но также можно использовать в пищу очищенный стебель, цветы употребляют в засахаренном виде (как цукаты), корни бораго используют для ароматизации вина, пунша, других настоек, масел. Пчеловоды засевают большие участки цветами бораго для получения специфического светлого меда.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
Бораго
Бораго или огуречная трава, а еще часто встречается в народе название огуречник, является полезным лекарственным растением. Используется он и в свежем, и в сухом виде. Применяют огуречник как мягкое слабительное, используют при кожных болезнях, ревматизме, воспалениях желудочно-кишечного тракта и других заболеваниях.
Бораго
Цветет бораго с июня по сентябрь. Почву бораго любит увлажненную и богатую перегноем. Это растение не боится холода. Почву под ним нужно периодически взрыхлять и убирать сорняки.