Садовое растение Кориандр выращивание, посадка, уход, фото

Кориандр выращивают для употребления его в пищу. Из него получаются неплохие специи, он обладает специфическим запахом. В настоящее время купить кориандр в магазине не проблема, но если вы хотите сами вырастить его на грядке – это тоже не проблема.

Довольно неприхотливое растение. Семена лучше замочить на пару суток перед посевом. Высевать в рядки, расстояние между которыми около 10 см. Если посев произошел в апреле, то грядку на ночь нужно накрывать пленкой, таким образом кориандр будет еще гуще. Всходы не боятся морозов, но в тепле они будут дружными и развитие их произойдет намного быстрее.

Кориандр - это однолетнее растение, ценится за специфический вкус и высокое содержание витамина С, витаминов В1, В2 и др. Растение длинного дня, скороспелое и зимостойкое. Для выращивания кориандра пригодны лёгкие песчаные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Техническая зрелость зелени наступает через 30-50 дней.

В нашу кухню кориандр пришел из Азии под именем кинза и прочно вошел как приправа для наших блюд, а также как лекарственное растение. Постепенно он стал все чаще и чаще стал появляться на наших грядках. Зачем покупать эту замечательную специю, если ее можно вырастить самому и использовать по своему усмотрению. Растеньице небольшое, но достаточно декоративное.

Кориандр выращивать несложно. Справиться может даже начинающий садовод. Это растение легко переносит заморозки, даже молодые побеги устойчивы с понижению температур до минус 5, поэтому сеют кориандр рано весной (20—25 апреля) прямо в открытый грунт.