Садовое растение Фенхель выращивание, посадка, уход, фото

Фенхель овощной (лат. Foeniculum) - двухлетнее растение семейства сельдерейных. Листья и семена обладают приятным ароматом и сладковатым вкусом. Листья содержат много каротина и аскорбиновой кислоты небольшие количества масла и рутина.
Фенхель овощной требователен к почве и влаге. Возделывать его нужно на легких глубоко обработаных почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями.

Фенхель - растение многолетнее. По внешнему виду напоминает укроп, а по вкусу и аромату - анис. В пищу употребляют все части растения. Зелень добавляют как ароматическую приправу в супы, мясные и овощные блюда, стебель - при засолке огурцов.

Фенхель (лат. Foeniculum vulgare) – это растение, которое относится к виду рода Фенхель семейства Зонтичных. Может быть как одно-, дву- или многолетним растением. Имеет народное название – укроп аптечный. Существуют две разновидности данного растения: овощной и обыкновенный.

Фенхель в саду выращивается как многолетник, двулетник или однолетник . Это растение любит супесчаную или суглинистую легкую почву, и как правило солнечное место, но прекрасно себя чувствует в слегка затемненном месте.